请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

中国乡土文学论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 诗歌 散文 小说
查看: 13|回复: 0

想吃“五子登科”拌野菜吗?随我去蜀岗西峰 [复制链接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2021-3-24 08:22:47 |显示全部楼层

终于,在一段连续的绵阴雨以后,雨停了。总得干些什么,才“不负广陵春”呢?

早早起床吃饭,看到满阳台的阳光,心里有了主意。去蜀岗西峰。那里有扬州好看的梅花与桃花,还有大片树木森林。树木下,还有野味可寻。

上到蜀岗西峰,因为早,少有人。直奔梅林。这是个我熟到不能再熟的地方。从刚刚建好对外开放起,每年都来几次。上来后,什么都没看到时,便感觉到了空气里甜甜的香味。

梅花已经开到尾声。今年的梅花,实在绽放的早了点。我最喜欢的文字赏梅,是《红楼梦》中“琉璃世界白雪红梅”一章。那一回,贾府阖家去赏雪,忽然嗅到梅花的香气。拢翠庵的红梅,羡煞姐妹们。苦于妙玉个性孤傲,想看而不得。

于是,知道宝玉是妙玉的知己,大嫂子让贾宝玉一个人去“访妙玉乞红梅”。贾宝玉果然不负众望,抱回了一束红梅。其诗作“不求大士瓶中露,为乞霜娥槛外梅”两句,说明求花时,有做低服小的可能。

妙玉给足了宝玉的面子。怀里一大捧梅花是作诗用的,姐妹们每人还有一枝。白雪红梅的画面,以超级大美女薛宝琴身穿野鸭脖子毛做的大披风,丫环手捧红梅站在她后面定格。这是个极具画面感的描写,被老祖宗贾母称之为“比仇十洲的画儿还耐看”。梅花、佳人、白雪、珍贵的披风等,再无第二次这样的组合。

因为这段描写,红学家们有了小说中有关“都中”是南是北的争论。南方论者认为,北方没有红梅,不可能是北方;北方者则认为,曹雪芹从小在南方生活,这里的描写应该是记忆中的再现。我不知道争论者是南是北,他们知不知道红梅大体开在冬末春初。白雪红梅的审美意境,不会在特别寒冷的冬天。如果我来评论,应该是作者在大雪天,遥想记忆中的红梅。至于南北,无所谓。

蜀岗西峰的梅花由于近期缺少阳光,不那么鲜艳明朗,有点雾嘟嘟的。黄色的不够娇嫩,红色的不那么耀眼,唯有绿萼,绿中带着点似黄非黄的蕊。绿萼是梅花中开放较晚的一种,香气独特。

梅花林旁边,是一个大草坪。好多人在放风筝。卖风筝、卖萝卜和矿泉水的生意人开心不已,不停地招呼客人。卖风筝的老人,自己便是个放风筝的高手。他不断对客人打包票说:放不上去,拿来换!能这么说,艺高人胆大!

我不会放风筝。孩子小时,有几年每年去玩风筝,有一年买了好几个。除了瞎猫逮到死耗子一般勉强放上去一两次外,几乎没成功过。

天空的游戏咱干不了,那就玩地面的吧。我会寻野菜、找野菜。二十年前,每年春天带孩子去河边田埂或茱萸湾挖野菜,是我家有趣的踏青项目之一。蜀岗西峰的野菜主要有荠菜和蒲公英。运气好还能收获马兰头与草头。梅花林的荠菜不少,鲜嫩。可是游玩的人太多,大部分被踩踏。还有带孩子的家长在介绍和指点孩子,怎样写出好作文。

穿过梅林走到小路对面的桃花林。今年气温高。梅花还没落尽,桃花已动了花汛。花苞饱鼓鼓的,随时绽放。我拿出袋子里的铲子,开始挖荠菜。

桃花林安静多了。赏梅的人,现在不愿意多看这边一眼。“若待上林花似锦,出门俱是看花人”,古今同理。

桃林里的荠菜比梅林里少,还小。估计已经有过不止一拨人来过。对面树林里多些。我找荠菜,兼顾其它。不多的荠菜,少数开始抽薹。“三月三,荠菜花开胜牡丹”。扬州人爱吃荠菜,吃嫩嫩的荠菜。还有一些地方,流行清明节那天,用荠菜花煮鸡蛋,据说大人孩子吃了后都会明目清心。这是食俗与风俗的差别。“十里不同音”。

今天我的目标是包饺子。但荠菜太少,好不容易才挖了一把,与我计划的差远了。改变计划,是野菜都要。“装进筐里都是菜”!看到趴趴的马兰头昂起的脑袋,坐下来慢慢铲嫩头,差不多有一把了,起开。躲着的蒲公英被我发现了。再过一段时间,蒲公英会招摇地伸出高高的花蕊,招蜂引蝶。此刻没有。穗,还没抽。这是蒲公英最鲜美的时候。大概找了七八棵蒲公英,放进袋里。将袋中所有的几种野菜抓了抓,差不多可以凉拌一盘了。至于包饺子,还是去菜场解决。

饭店里,一盘凉拌马兰头或者荠菜,价格不丑。我今天拼盘的什锦野菜,该给个怎样的价位?在一棵大树下,我看到一株枸杞。长长的枸杞芽很茂盛。掐了十几个枸杞头,我的野菜多了个品种。

收拾好工具,漫步林中。不为看花,不为野菜,就为林中干净的空气。仰头,看高空飞翔的风筝。它们在空中划了彩色的线条。不同造型的风筝,为寂静的蓝天,增加了生命的活力。

我,却在一低头的瞬间,看到一片苜蓿。再一次坐下来,收割一把草头。今晚的“五子登科”拌野菜,不亦乐乎!


使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

手机版|中国乡土文学论坛

GMT+8, 2021-4-21 00:41 , Processed in 0.052542 second(s), 9 queries .

技术支持:领风网络

© 2014 zgxtwx.com